5 overheerlijke Italiaans delicatessen om te proberen
Italië staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, vol smaakvolle gerechten en ambachtelijke delicatessen. Hier zijn vijf heerlijke Italiaanse delicatessen die je zeker moet proberen. Lees snel verder!
Prosciutto crudo
Prosciutto crudo, een rauwe ham, is een echte Italiaanse specialiteit. Dit gedroogde vlees wordt vaak in dunne plakjes gesneden en geserveerd met meloen, vijgen of een simpel stuk brood. De smaak is delicaat, licht zoutig en smelt bijna op de tong. Vooral prosciutto di Parma is wereldwijd beroemd om zijn kwaliteit.
Burrata
Burrata is een romige Italiaanse kaas gemaakt van mozzarella en room. De buitenkant lijkt op verse mozzarella, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg is. Deze kaas is heerlijk op een salade met tomaten en basilicum of gewoon met een scheutje olijfolie en wat zout.
Truffel
Truffels zijn een exclusieve delicatesse uit Italië, vooral in de regio’s Piemonte en Umbrië. Deze paddenstoelen hebben een intense, aardse smaak en worden vaak in dunne plakjes over pasta, risotto of vlees geschaafd. De witte truffel, die in het najaar wordt geoogst, is bijzonder gewild en prijzig.
Arancini
Arancini zijn gefrituurde rijstballetjes gevuld met bijvoorbeeld mozzarella, ragu of erwten. Deze Siciliaanse snack is krokant van buiten en smeuïg van binnen. Arancini worden vaak geserveerd als voorgerecht of street food en zijn perfect voor wie van hartige hapjes houdt.
Cannoli
Cannoli zijn knapperige, gefrituurde deegrolletjes gevuld met zoete ricottavulling. Deze Siciliaanse zoetigheid wordt vaak gegarneerd met chocolade, pistachenoten of gekonfijte vruchtjes. Cannoli is een heerlijke traktatie voor bij de koffie of als afsluiter van een maaltijd.
Deze vijf delicatessen laten zien hoe divers en verfijnd de Italiaanse keuken kan zijn. Proef ze en ontdek zelf waarom Italië zo’n geliefd culinair paradijs is!
Meer inspiratie
Meer culinaire inspiratie opdoen? Dan kan op onze blogpagina.
We gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te bieden door
uw voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op “Accepteren” te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u
door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn
voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook
cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website
gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar
het uitschakelen van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw
browse-ervaring.
Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn voor het functioneren
van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van
gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud,
worden niet-noodzakelijke cookies genoemd. Het is verplicht om toestemming
van de gebruiker te verkrijgen voordat deze cookies op uw website worden geplaatst.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten
functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
